醋薑力：68道有效提升免疫力的簡單食譜挑選好書，是一件百年大事啊
像是我本身，一直不習慣用電子書，因為我還是很習慣把書拿在手上的感覺
因此我一年大概會買個20-30本不等的書籍
有興趣的書就會買來閱讀，今天跟大家介紹的這一本
就是我蠻推薦的一本好書，他的內容其實非常適合所有人閱讀
你相不相部，買書也買安全牌的書籍，才可以吸收知識啊
這本書我讀完後，我可以了解作者的用心，雖然不是神作
但是淺顯易懂的內容，一般人也可以很快吸收真的很推薦
隨時時代一直變化，新的作家會一直推陳出新，但是一本好書放在架上，也是頗有氣質的喔
所以我個人對醋薑力：68道有效提升免疫力的簡單食譜的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
-
描述
《醋薑力：68道有效提升免疫力的簡單食譜》
醋與薑不只是調味品，
經常食用醋跟薑，對人體的健康是有益的！
本書企劃，將醋與薑結合，提供68道精華食譜，
善用醋薑力，讓你每天吃出健康好活力！
生薑在中醫的生藥中經常擔任主角，中醫師開出的約2百種藥方中，就有7成以上含有生薑，可見生薑具有多方面的功效。而醋除了能養顏美容，還能刺激胃酸分泌、幫助消化，《本草綱目》也記載：「醋可消腫痛、散水氣、理諸藥。」根據研究，每天攝取1～2大匙醋，可減少體內脂肪、降低偏高的血壓。
薑的好處
消除感冒、水腫、殺菌、提升免疫力、促進血液循環、輔助腸胃功能、瘦身、排毒、清血、降低膽固醇、改善肝功能、高血壓等等。
醋的好處
殺菌、消除疲勞、促進消化吸收、提升鈣質的吸收率、分解脂肪、促進血液循環、改善便秘問題等等。
當醋遇上薑，醋薑力好處多多！
一、醋＋薑，改善身體不適症狀！
醋與薑都是對有益身體健康的好食材，醋具有促進血液循環、消除疲勞、分解脂肪等功效；薑則可以溫暖身體，具有健胃及讓血液保持暢通的功能，維護身體的健康。此外，薑還能夠提高血液循環及脂肪代謝率，對於解決脂肪型肥胖、畏寒、高血壓等具有效果。
二、醋＋薑，袪除寒氣，維持身體健康
體溫標準為36.5～37.2度，現代人的體質大多偏寒，只有35度左右。「體寒」造成血液循環不良，也讓身體的免疫力及代謝力變差。薑是溫暖身體極好的食材。而醋能夠促進血液循環，醋＋薑就是袪除體寒的最佳選擇。
三、醋＋薑，不含鹽、糖，最適合減肥
醋薑能夠替代鹽、砂糖等調味料，對於必須斤斤計較卡路里的人來說相當便利好用。少鹽飲食既美味又輕鬆無負擔。減肥中的人，料理時善用醋薑，就能讓飲食生活變得更健康。
四、醋＋薑，即做即食，使用方便
切碎薑並放進保存容器內再加醋，就做好醋薑了！使用時可以把薑與醃漬液一起加入料理內，也可單用薑來煮菜，或者單用醃漬液來調製淋醬或飲料。除了中西料理，也能用來製作餅乾、果凍等零嘴點心，運用上十分靈活。
本書特色
一、從醋薑的作法到活用的技巧，都有介紹。
二、醋薑製作過程十分簡單，不用3分鐘。切碎薑、泡入醋，就完成了！小朋友都會！
三、料理後多餘的薑就能隨手做起醋薑，立即就能享用。
四、提供各種醋薑食譜，從前菜、配菜、主餐、甜點、湯品、飲料，都可以用醋薑料理。
五、外食者沒空料理別擔心！善用醋薑液加入飲品內，就能立即喝到健康的風味飲料了。
作者介紹
庄司泉
蔬食料理專家。所經營的百分之百蔬食料理食譜部落格「vege dining 蔬食餐」人氣相當高，撰寫的《排毒鮮蔬》系列(主婦之友社)銷售量更已經突破21萬本。開設的料理教室以「能夠攝取大量的蔬菜使人變得更美麗」而大獲好評。著有《週末減鹽瘦身排毒鮮蔬餐食譜》、《排毒鮮蔬BEST食譜》(以上皆為主婦之友社)等。庄司泉的蔬食料理教室shoji-izumi.tokyo
監修者
石原新菜
醫師，石原診所副院長。與父親石原結實醫師一同於診所從事診療工作，並經常於各大報章媒體曝光。擅長透過中醫、自然療法、飲食療法等方式來診療各種疾病。關於薑的出版品非常多，包括《利用悶燒罐製作驅寒&瘦身薑湯便當》(主婦之友社)、《不生病的蒸薑健康法》(ASUKOMU)、《超厲害！蒸薑食譜》(寶島社)等等。
譯者介紹
陳怡君
淡江大學日文系畢業。專職譯者，譯作類型涵蓋旅行遊記、飲食文化、兩性溝通、流行時尚等主題。翻譯作品集請見：ejean006.blogspot.tw
醋薑力：68道有效提升免疫力的簡單食譜－目錄導覽說明
【善用醋薑力】
【醋薑有助於改善這些身體症狀】
【更進一步了解！醋薑Q&A】
【活用醋薑的技巧】
【醋薑的作法】
【醋薑的多種運用】
【Part 1可以直接使用！醋薑的簡易食譜】
●鋪上去即可！
爽口清脆香烤油豆腐／醋漬烤蔬菜／薑香涼拌豆腐／香醋熱拌烏龍麵
●拌進去即可！
生薑紅蘿蔔沙拉／珍珠菇生薑拌蘿蔔泥 ／醋漬生薑海帶芽／薑絲拌燙菠菜／醋薑納豆
●生薑風味簡易淋醬
生薑柚子醋／和風薑味醬／薑味豆漿美乃滋／法式淋醬
●有益健康的生薑飲料
薑香蘋果茶／薑汁檸檬水／速成薑汁汽水
【Part 2善用醋薑讓家常菜變得更養生】
糖醋油豆腐／味噌風味薑炒紫茄青椒／薑燒杏鮑菇／鹽味昆布燉蕪菁豆腐皮／生薑豆腐漢堡餅／中式豆腐渣／生薑冬粉沙拉／辣味生薑牛蒡／香芹泡菜生薑韓式煎餅／爽口的馬鈴薯沙拉／薑香酥炸一口蔬菜／生薑堅果可樂餅／乾貨清炒蔬菜／健康麻婆豆腐／清蒸醋薑鮮菇／大蒜醋味噌白蘿蔔
●飯˙麵
韭菜生薑炒飯／薑香義大利麵／醋薑根莖蔬菜壽司飯／爽脆蔬菜醬燒炒麵
●飯團˙豆皮壽司˙三明治
海帶芽醋薑飯團／醃漬蘿蔔醋薑飯團／梅肉芝麻醋薑飯團／小黃瓜醋薑豆皮壽司／紅蘿蔔醋薑豆皮壽司／滿滿高麗菜醋薑三明治／簡易馬鈴薯沙拉三明治
●肉類與魚類食譜
爽口薑燒豬肉／薑多多的青魽魚白蘿蔔／醋薑雞肉滷牛蒡／醋薑馬鈴薯燉肉／清爽味噌鯖魚／醋薑春捲
●好多蔬菜的蔬菜湯
根莖蔬菜薑香番茄湯／以薑為主調的酸辣湯／配料超多的薑香燉菜／黃豆芽醋薑湯
●健康常備菜
醋薑煮蘿蔔乾絲／薑味德國酸菜／快速醃漬小黃瓜／辣味蒟蒻／香炒醋味鮮蔬絲／醋漬薑味鮮菇
●低熱量零嘴
薑香地瓜／堅果醋薑脆餅乾／葡萄柚薑味果凍／薑香熱蘋果派
●庄司老師的醋薑元氣生活
編／譯者：陳怡君
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：18開17*23cm
頁數：64
出版地：台灣
-
須知
- 作者：庄司泉
追蹤
- 譯者：陳怡君
- 出版社：太雅
出版社追蹤
- 出版日：2017/8/1
- ISBN：9789863361879
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
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記者洪聖壹／台北報導
預計於今年底發表旗艦級行動平的高通公司，原本各界認為新一代產品應該為Qualcomm Snapdragon 836，現在有海外媒體爆料，其實根本沒有這個產品。
最早爆出採用Qualcomm Snapdragon 836的是推特爆料王、同時也是資深科技記者Evan Blass，他透露即將在年底發表的 Google Pixel 2 和 Google Pixel 2 XL，將會採用最新的 Qualcomm Snapdragon 836 SoC，當然，這是一個相當合理的傳聞，畢竟高通曾經在前後代處理器接替序號的也不是第一次，像是高通 S820、S821 就是顯著的例子。
不過，這次 Android Police、XDA-developers 相繼發文指出，其實並沒有高通Snapdragon 836 這顆處理器，在這當中，最先報導的XDA-developers 更用「獨家」的形式報導，內文引述「非常可靠的知情人士」，並用「根本不存在」的字眼來形容Qualcomm Snapdragon 836。
當然，這並不意味著高通今年沒有新一代處理器的推出，《ETNEWS新聞雲》收到的消息指出，高通已經準備在 11~12 月盛大舉辦全球發表會，依照時間點看來，這場活動要發表的，就是即將影響各家手機大廠全年度手機狀況的旗艦產品。而如果不是Qualcomm Snapdragon 836，那麼更早之前傳出的Qualcomm Snapdragon 845，很可能將是高通公司的下一個優質產品，預計採用該行動平台的，除了 Google Pixel 2 系列之外，包括三星 Galaxy S9、LG G7 等產品，不過實際狀況到底如何？新一代旗艦處理器到底有哪些廠商會使用，《ETNEWS新聞雲》將會持續進行追蹤報導。
＊資料來源：XDA-developers、Android Police
▲2018年「世界大學排名」出爐。（圖／路透社）
記者林書荷／綜合報導
英國教育刊物《泰晤士報高等教育專刊》（Times Higher Education Magazine）5日公佈了2018年「世界大學排名」（World University Rankings），英國牛津大學再度榮登第一。台灣大學198名、清華大學301至350名、交通大學和台灣科技大學位在401至500名、中國醫藥大學和成功大學則位於501至600名。
此次全球排名前10位的大學均為英國、美國以及瑞士的學府，依照名次分別為，牛津大學（英國）、劍橋大學（英國）、加州理工學院（美國）和史丹佛大學（美國）並列第3、麻省理工學院（美國）、哈佛大學（美國）、普林斯頓大學（美國）、倫敦帝國理工學院（英國）、芝加哥大學（美國）、蘇黎世聯邦理工學院（瑞士）和賓州大學（美國）並列第10。
▼台灣各大學府2018世界排名。（圖／翻攝自泰晤士報高等教育專刊官網）
這項排名的評估標準包括教學品質、研究水準（包括數量、收入和聲譽）、論文引用頻率、產學收入、國際展望等指標。台大在學術聲譽排名（World Reputation Rankings）方面名列51至60名，今年大幅進步30名。世界排名第22的新加坡國立大學在亞洲的大學中排名居首，接下來是第27名的北京大學、30名的清華大學、40名的香港大學和44名的香港科技大學。
? 2018年世界大學排名出爐中國北京、清華大學挺進前30
▼台灣大學世界排名第198、亞洲排名第24、學術聲譽世界排名第51至60名。（圖／翻攝自泰晤士報高等教育專刊官網）
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